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食品安全ASM规范化管理体系

美成科技

“食品安全ASM 规范化管控体系”是指以食品安全法律法规为依据,以第三方食品安全服务机构(宁波美成生物科技有限公司)为技术支撑,在食品生产经营活动中引入GMP、5S等先进的管理模式,持续、有效、规范地实施食品安全管理的食品安全保障体系。食品安全ASM规范化管理由 A、S、M 三部分构成的。A管理(administration)企业在食品安全第三方服务机构指导下,为开展食品安全规范化管理提供基本条件和准备,建立管理架构。S服务+规范(service)(standard)食品安全第三方服务机构提供业务培训、现场评估、快速检测、现场指导、提出问题和解决策略等,并提供制度、台账、相关标识等范本和管理软件,代购设施设备等,企业在其技术指导下,全面实施食品安全规范化管理。M维持(maintain)企业按照食品安全规范化管理要求落实各项措施,第三方服务机构参与日常巡检、指导,纠偏;以达到持续、有效、规范地开展食品安全规范化管理的目标。

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